shinoのときどき日記

■ 鯛めしを作ってみました。

昨日、阪東橋へ行った時に、横浜橋商店街で、一皿四尾1000円の鯛を買ってきました。

お店のやりとりがちょっと愉快でした。日本語の話せないアジア系の店員さんが、ジェスチャーで「捌くか？」と尋ねてきましたが、「自分でやるよ」と答えたら、ザルにのってた鯛を氷とともにザザーっと手提げビニール袋に入れて渡してくれました。ワイルドです。

ワイルドな買い物、嫌いではないけど、そのあとブラブラ散歩することにしてました。氷が溶けて垂れるのが困るなと思い、100円ショップでジップロックもどきの大きいのを買って、ビニールごと入れてチャックして買い物袋に入れて解決。次からは買い物袋の他にジップロックもどきも持参するの、忘れないようにしましょう。

鯛、四尾は多すぎなので、友達に半分譲って、二尾手元に。

一尾は刺身と煮付けにして、もう一尾は鯛めしにしました。魚料理、初心者だけど、鯛は骨の扱いがそんなに難しくないので、アジなんかに比べたらよっぽど楽に調理できました。おいしかったです。